お店づくり：10坪程度のお店は一人から始めて、人生の生きがいになります。

お店をはじめようとしたら、自分がいいなと思うお店をまわって商品内容やできればアルバイトで販売をしてみると良いと思います。他のお店と比べることで自分の方向性が見えてきます。実際に、お店を開業した方のほとんどがお店をまわって、何店かののオーナとか店長さんと仲良くなっていろいろ教えてもらうことも重要です。

どんなお店をしたいか明確に答えられるようにして下さい。こんなお店ですと答えられるようにしてしてください。お店の商品内容が決まらないと取引先のメーカーに説明したり、銀行の融資担当者にお店の説明をする際などにに必要です。インタネット口コミでの集客においてもお店の商品内容と価格帯などは、開業する自分が把握していることが重要です。

＊自分でお店を開業して運営しています：実践で経験した内容：大学の授業にも取り入れています：いくつかの大学の授業でも使われています。

はじめてのお店づくり：発行：中央経済社
 https://is.gd/zh4sRT

＊店の企画から開店までのステップ

・店舗の企画

自分自身のプランを確立しておかないと、予定と違った方向に動いて修正が大変になる。
・設計過程
最初、プランを実現していくと思わぬ問題が出てきて、設計を変更しなければならないことがあるので外装、内装、什器、設備など、全体を慎重に考えてまとめること。
・見積り、発注
一般の業者に注文すると予算オーバーになることが多く、一件の業者ではなく何件かあたり予算内でできるところをさがす。
・着工、決定
工事を始めるまでは、自分自身だけで簡単に変更できるが、工事が始まれば業者の人のスケジュールで進むので、あらかじめ業者の人のスケジュールを聞いておく。
・工事進行
進行中、自分の考えていた事を違って仕上がっている部分とか、業者と決めて頼んだ箇所が思ったように進んでいない場合は、早めに業者に相談して修正してもらう。
・内装、外装完成
工事費の残金を支払うまでは内装、外装を細かくチェックして気に入らない部分は、補修を頼むようにする。
・開店準備
仕上がって開店までの期間は、あまり長く間を置かない方が良いので、店内の装飾などをしながらＤＭ、チラシを作成。この間は超多忙となるので前もって計画を立て、もれのないようにすること。
・開店
商品のディスプレー、値札、照明などを再認識して、お客様を迎える

＊自分でお店を開業して運営しています：実践で経験した内容：大学の授業にも取り入れています：いくつかの大学の授業でも使われています。

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お店を始めるのに役立つサイト

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